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やがらって云う魚!?

やがらって云う魚はご存知ですか?
瀬戸内海の尾道という魚処に生まれ育ったもののこの魚は知りませんでした。

参考までに・・・こんな魚です。
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お友達の得ちゃんが釣ってきて、手に負えないからと貰ったものです。
最初見たときはこりゃ喰えんだろうと思いましたが、色々調べてみると白身の高級魚だと。。。001.gif
悪戦苦闘の末、刺身にしました。
やがらって云う魚!?_c0099868_22194517.jpg


脂がのった白身は絶妙の味でした003.gif
by lionmaru99 | 2010-10-11 22:22 | グルメ